I prezzi globali dei prodotti alimentari aumentano dopo che la Russia ha concluso l’accordo sui cereali con l’Ucraina e l’India ha limitato le esportazioni di riso

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LONDRA (AP) – I prezzi globali dei prodotti alimentari come riso e olio vegetale sono aumentati per la prima volta dopo mesi dopo che la Russia si è ritirata da un accordo in tempo di guerra che consentiva all’Ucraina di spedire grano nel mondo, e l’India ha limitato alcune delle sue esportazioni di riso, Lo ha detto venerdì l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura.

L'Indice FAO dei prezzi alimentari, che misura le variazioni mensili dei prezzi internazionali dei prodotti alimentari comunemente commercializzati, è aumentato dell'1,3% a luglio rispetto a giugno, spinto dall'aumento dei costi del riso e dell'olio vegetale. Si è trattato del primo rialzo da aprile, quando l’aumento dei prezzi dello zucchero ha fatto lievitare leggermente l’indice per la prima volta in un anno.

I prezzi delle materie prime sono in calo da quando hanno raggiunto livelli record lo scorso anno in seguito all'invasione russa dell'Ucraina. L’interruzione delle forniture da parte dei due paesi ha esacerbato una crisi alimentare globale perché sono i principali fornitori di grano, orzo, olio di girasole e altri prodotti alimentari a prezzi accessibili, soprattutto nelle nazioni di alcune parti dell’Africa, del Medio Oriente e dell’Asia dove milioni di persone lottano contro la fame.

Il mondo si sta ancora riprendendo da quegli shock dei prezzi, che hanno aumentato l’inflazione, la povertà e l’insicurezza alimentare nei paesi in via di sviluppo che dipendono dalle importazioni.

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Ora, ci sono nuovi rischi dopo che la Russia a metà luglio è uscita da un accordo mediato da Nazioni Unite e Turchia che prevedeva protezione per le navi che trasportavano prodotti agricoli ucraini attraverso il Mar Nero. Insieme agli attacchi russi ai porti ucraini e alle infrastrutture cerealicole, i prezzi del grano e del mais hanno continuato a zigzagare sui mercati globali.

I prezzi internazionali del grano sono aumentati dell'1,6% a luglio rispetto a giugno, il primo aumento in nove mesi, ha detto Maximo Torero, capo economista della FAO.

Più preoccupante è il divieto commerciale imposto dall’India su alcune varietà di riso bianco non Basmati, che ha portato all’accaparramento dell’alimento base in alcune parti del mondo. Le restrizioni imposte alla fine del mese scorso sono arrivate quando El Niño, prima del previsto, ha portato un clima più secco e caldo in alcune parti dell’Asia e si prevedeva che avrebbe danneggiato la produzione di riso.

I prezzi del riso sono aumentati del 2,8% a luglio rispetto al mese precedente e del 19,7% quest'anno, raggiungendo il livello più alto da settembre 2011, ha affermato la FAO.

Il riso più costoso “solleva sostanziali preoccupazioni per la sicurezza alimentare di un’ampia fascia della popolazione mondiale, in particolare di quelle più povere e che dedicano una quota maggiore dei loro redditi all’acquisto di cibo”, ha affermato l’organizzazione in una nota.

Sarà particolarmente impegnativo per l'Africa sub-sahariana perché è un importante importatore di riso, ha detto Torero ai giornalisti.

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Ancora più marcato è stato il balzo dei prezzi dell'olio vegetale monitorato dalla FAO, che sono aumentati del 12,1% lo scorso mese rispetto a giugno dopo essere diminuiti per sette mesi consecutivi. L’organizzazione ha sottolineato un aumento del 15% dei prezzi dell’olio di girasole a seguito delle “rinnovate incertezze” sulle forniture a seguito della fine dell’accordo sui cereali.

"Sebbene il mondo disponga di adeguate scorte alimentari, le sfide alle forniture da parte dei principali produttori a causa di conflitti, restrizioni alle esportazioni o carenze produttive indotte dalle condizioni meteorologiche possono portare a squilibri tra domanda e offerta tra le regioni", ha affermato Torero, capo economista della FAO. Ciò porterà a una “mancanza di accesso al cibo a causa dell’aumento dei prezzi e della potenziale insicurezza alimentare”.

Ha osservato che i prezzi globali delle materie prime alimentari sono diversi da quelli che le persone pagano nei mercati e nei negozi di alimentari. Nonostante il crollo dei prezzi sui mercati mondiali dallo scorso anno, questo sollievo non ha raggiunto le famiglie.

I prezzi dei prodotti alimentari locali continuano ad aumentare in molti paesi in via di sviluppo perché le loro valute si sono indebolite rispetto al dollaro, utilizzato per acquistare cereali e olio vegetale.